Je suis passionnée par le partage — ça fait peut-être bateau mais c'est vrai (!) — J'adore autant transmettre qu'apprendre, et il paraît que ça se ressent ;)
J'ai développé en autodidacte deux passions parallèles et fortement liées, la connaissance des plantes sauvages et la cuisine/pâtisserie localo-végétalo-saisonnière aux influences internationales, et il me tient beaucoup à cœur de partager ce que j'en sais : il y a énormément de liberté, d'ouverture et de joie à en tirer ! |
LES PLANTES SAUVAGES
Je vous partage ma passion pour les plantes sauvages, leur reconnaissance et leurs utilisations.
EXPÉRIENCE : Pratique et documentation personnelle et quotidienne depuis 2019 ; sorties menées pour du public ; essai en cours d'écriture sur ces sujets. Plus d'infos sur bredesetpilons.com, réalisations culinaires et de vannerie sauvages sur mon portfolio. PUBLIC : Curieux·ses (avérés ou en devenir), militant·es ou politisé·es écolo-socio, amoureux·ses d'extérieur et de marche, adultes, familles, jeunes et enfants, institutions (groupes ; scolaires; formations etc) … MODALITÉS : Paris et alentours, Provins et alentours, Fontainebleau et alentours. Ballades découverte & reconnaissance, ateliers (plein-air ou en intérieur) ; interventions orales, écrites. Langues parlées : FR / EN / ES / IT Tarifs sur demande. Contactez-moi pour des renseignements personnalisés. |
SINGULARITÉS :
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CUISINER AUTREMENT
Je vous partage ma passion pour une alimentation durable, saine, différente et décolonialisée.
EXPÉRIENCE : Pratique et documentation personnelle depuis 2014 ; essai en cours d'écriture sur ces sujets ; repas préparés pour du public ; pratique du maraîchage bio en AMAP. Plus d'infos sur bredesetpilons.com, réalisations culinaires sur mon portfolio. PUBLIC : Curieux·ses (avéré·es ou en devenir), végés/véga/carni/omni/sans, amateur·ices (adulte/jeune/enfant), confirmé·es ou pros (restauration, agriculture/maraîchage, associatif…) qui veulent approfondir ou découvrir. MODALITÉS : Paris et alentours, Provins et alentours, à distance. Cours, ateliers ; interventions orales, écrites. Langues parlées : FR / EN / ES / IT Tarifs sur demande. Contactez-moi pour des renseignements personnalisés. |
SINGULARITÉS :
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